Pariisin kahvilat henkivät kirjallisuutta ja kulttuuria
Kukapa ei olisi kuullut Pariisin korttelikahviloista! Matkailumainoksissa vuodesta toiseen voi nähdä kuvia keväisestä Pariisista, jossa kahvia voi nau
Italiassa kahvila on olohuone
Etenkin Etelä-Italiassa kahvilat ovat usein perheyrityksiä. Pienissä kylissä ja kaupungeissa torin laidalla oleva kahvila on kaikkien yhteinen kokoont
Aamiaiset ja brunssit tulivat kahviloihin
Pitkän aikaa suomalaiset päätyivät runsaiden aamiaispöytien ääreen vain hotellissa yöpyessään. Hotelliaamiaiset ovat vielä nykyäänkin käsite, joista k
Tällainen on menestyvä kahvila – unelmakuppilan salaisuus paljastuu
Monella meistäkin on oma kantakuppilansa, jonne tulee palattua aina uudelleen ja uudelleen. Mikä sitten tekee juuri näistä kahviloista sen, jonka valitsemme aina kaikkien muiden joukosta? Menestyvän kuppilan salaisuus ei ole niin monimutkainen kuin voisi odottaa. Jos siis vielä mietit oman kuppilan perustamista tai haluat nostetta omalle kahvilallesi, lue nämä neuvot ja paranna asiakasviihtyvyyttäsi ja liikevaihtoasi …
Tällainen on menestyvä kahvila – unelmakuppilan salaisuus paljastuuRead More »
Voileipiä paninista patonkiin
1980-1990-luvuilla kahviloiden tarjoilutiskeistä löytyi lähinnä kuivahtaneita sämpylöitä. Ostaja saattoi valita kinkku-, metvurstileivän ja juustoleiv
Kahviloita löytyy joka lähtöön
On kahviloita, joista löytyy vain muutama pöytä; ne tuovat ehkä enemmän mieleen leipomon tai konditorian, jossa on haluttu tarjota mahdollisuus lepuut
Uusi talouden ekosysteemi syntyi kahviloissa
Maailma ennen vuotta 1990 oli aika tylsä paikka. Näin oli myös Suomessa. Taloutta pyöritti raskas teollisuus, paperia ja selluloosaa tuotettiin tuotet
Kahvilat etätyöpaikkoina
Kahvilatyöntekijä voi nykyään tarkoittaa muutakin, kuin henkilöä joka tienaa palkkaa työskentelmällä kahvilassa. Yhä useampi ihminen nimittäin työsken
Kahvilan tuotevalikoima asiakkaan näkökulmasta
Kun asiakas astuu kahvilan ovesta sisään, hän luo helposti katseensa kahteen seikkaan: onko täällä vapaita pöytiä ja onko lasivitriinissä tarjolla kii
Makeat kahvileivät katoamassa kahviloista
Matkustellessa eri maissa törmää nopeasti eroihin siinä, millaisia tuotteita kahviloissa on tarjolla. Erityisesti tämä korostuu leivonnaisten puolella